一般人都可以食用紫苏的,孕妇也是可以适合食用紫苏。我们认为紫苏是一种辛温食品,所以温病及气弱表虚的患者就要忌食紫苏叶,而且气虚、阴虚久咳、脾虚便溏者忌食紫苏子。
虽然说这种草本植物用途广泛,但是如果将紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。患有气虚、阴虚及温病的朋友不能食用紫苏叶哦。同时,紫苏叶不能食用过多,因紫苏含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能,所以再好的东西也不能贪吃。
孕妇可以吃紫苏。可以用来做菜、煲汤、泡茶,其他国家将其加入到料理中。紫苏营养价值丰富,具有低糖、高胡萝卜素、高纤维素、高矿质元素等特点,还可以预防多种疾病,适合孕妇食用。
糖尿病患者可以吃一些紫苏,但一定不能吃太多。
紫苏具有解表散寒、行气和胃、理气安胎、解鱼蟹毒等作用,而且经常食用(服用)紫苏叶可缓解高血压、高血脂、冠心病,对糖尿病患者调节内分泌和防止前列腺合成、平衡脂肪酸代谢有明显疗效。紫苏叶含有不饱和脂肪酸,能降低胆固醇和甘油三酯,对心脑血管疾病有明显的治疗作用。但是建议糖尿病患者不能自行服用,要在中医师的指导下应用紫苏叶。
孕妇可以适量吃紫苏。紫苏营养丰富,可以用来做菜、煲汤、泡茶,价值丰富,还可以预防多种疾病,适合孕妇食用。孕妇吃紫苏可以安胎止呕,紫苏产生的香味有镇静、安神的作用,可以帮助孕妇缓解紧张情绪。
紫苏,有发汗解表、行气宽中、理气安胎、解鱼蟹毒的作用。其中紫苏叶长于解表,可以用于风寒感冒所致的闭塞、流清涕、咳嗽、咳痰、身体酸重疼痛。如果平时神疲体弱、气短乏力、容易反复感冒的,可以配伍党参、甘草、茯苓等同用,比如参苏饮。