山竹是一种营养价值非常丰富的水果，主要含有丰富的能量、水分、碳水化合物、氨基酸、蛋白质、维生素a、维生素b、维生素C和钙离子、铁离子等。吃山竹有很多种方法，一般建议直接生吃，可以有效地吸收山竹中的营养成分。平时还可以把山竹蒸熟之后食用，这样可以有利于吸收山竹中的氨基酸，还可以选择使用山竹熬汤，可以有效地促进肠道蠕动、缓解便秘。
小孩吃山竹可以很好的补充营养，对于营养不良，体质虚弱及病后的人群都能起到保健作用。山竹中所含有的营养价值很丰富，其中山竹中所含有的蛋白质与脂类很丰富。山竹具有降燥、清凉解热的作用。
孕初期可以适量食用山竹。
山竹中含有大量营养成分，比如维生素、蛋白质、矿物质等，孕妇在孕早期可以适当食用，可以补充怀孕时所缺的维生素。但是需要注意山竹属于凉性食物，如果长期食用可能会导致孕妇出现拉肚子的症状，严重的话还有先兆流产的可能，建议不要过多食用，避免影响胎儿的正常发育。孕妇在孕早期需要及时补充叶酸，可以预防胎儿发育畸形，定期前往医院进行检查，确保胎儿能够正常发育。
怀孕期间可以食用山竹。
因为它含有大量的蛋白质，脂肪，糖，维生素等，可以给孕妇和孩子提供营养。特别是那些身体虚和营养不足的女性，更是有很好的保健作用。孕期食用山竹是有禁忌的，因为山竹含有大量的糖份，所以孕期的女性最好是避免大量食用。另外，因为山竹是一种比较冷的食物，如果一次性吃太多，也可能会导致肠胃受凉。
山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，能有效的补充人体所流失的能量，让人精神抖擞，缓解疲劳。平时能用于人类病后身体的调理，也能用于亚健康人群身体的调理，能让人们的身体变得更健康更强壮。
