大蒜炖冰糖的做法:准备食材,大蒜,冰糖,清水。准备大蒜,剥掉外皮,清洗干净。把大蒜切碎,大蒜切碎后才能把大蒜素完全释放出来。把切好的大蒜沫放入干净碗中。兑入适量的冰糖,再兑入适量的清水。放到蒸屉上,盖上盖子大火蒸10分钟。蒸好的大蒜水要趁热喝掉,大蒜可以吃掉,若咳嗽严重,可以一天喝两到三次。
可以辅助治疗咳嗽。大蒜含有大蒜素,具有杀菌消毒、驱散风寒、预防感冒、抗氧化的作用。冰糖性味甘平,具有清热泻火、润肺止咳、补中益气的作用。两者结合起来炖煮,有助于预防感冒、止咳化痰。注意大蒜炖冰糖水只能对咳嗽起到辅助治疗作用,不能替代药品。大蒜所含的大蒜辣素对胃肠道有刺激作用,脾胃消化不良患者不宜食用。
大蒜蒸冰糖的功效促进胃肠蠕动,改善消化,大蒜蒸冰糖可以消灭和抑制肠道幽门螺旋杆菌和大肠杆菌,能够调节肠道的菌群紊乱,对于预防和治疗腹泻,同时可以改善肠道运动,可以辅助治疗胃肠道疾病,还可以促进消化,增加食欲,改善消化不良。冰糖蒸大蒜可以止咳化痰,特别是糖本身具有止咳的作用。
祛寒、杀菌、防感冒,红枣大蒜冰糖水中含有蒜素,蒜素有扩张血管、促进血液循环、杀菌的作用,能够起到祛寒、暖身、预防风寒感冒、增强免疫力的功效,如果是刚刚受凉感冒,喝一碗红枣大蒜冰糖水也能够起到辅助治疗的作用。
选汁多皮薄的雪梨、冰糖、清水。将雪梨洗净,去皮,切成块。在锅中加入少量的水,刚没过梨即可,把梨放进去,大火烧开。加入冰糖,改中火,冰糖完全融化后改小火炖20分钟。关火,焖10分钟左右。饮料冷热喝均可,冬季更适合热饮,一杯下肚,能让寒冷的身体整个都温暖起来。
大蒜冰糖水可以用来治疗止咳化痰,因为大蒜具有比较强的杀菌作用,而冰糖又具有润肺止咳和化痰的作用,因此对于咳嗽有一定的治疗作用。但是如果是过敏性的咳嗽,食用大蒜冰糖水疗效就不好了。