月子鲫鱼汤主要是一种养生汤。建议把葱、姜、蒜洗干净切成碎末以后,把鲫鱼去掉鱼鳞,改成花刀。食用油8分热以后加入葱姜蒜,把鲫鱼煎熟以后,加入纯净水。适量的放入食盐之后慢炖20分钟就可以食用了。
月子餐需要是低脂低盐低糖饮食,多吃新鲜的水果蔬菜,多进食营养丰富易消化食物,禁止进食生冷辛辣刺激性食物,不能吃难消化的食物。建议,如果打算催乳,可以多进食排骨汤,鸡汤,鱼汤效果是非常好的。多进食高蛋白饮食,多喝小米粥。
鲫鱼洗净,锅里放少量的油,调大火把鲫鱼放锅里两面各碱一分钟放一勺料酒去腥,加入适量的水煮,加入适量的盐,往里放两片生姜,香葱不要切打个结跟生姜一起放等汤煮好在把葱捞起来不要了,可以根据口味放点白豆腐,或猪瘦肉,这样味道会更好。
月子餐以少量多餐为宜。第一周以蔬菜为主,早餐可以是杂粮粥加鸡蛋、中餐是杂粮饭、清炒山药片、荷兰豆炒百合、炒胡萝卜丝等,加排骨汤、鱼片汤,晚餐可以是杂粮面或杂粮粥。
做月子餐要把握以下几个原则,补充丰富的蛋白质,月子里要吃含有蛋白质的食物,豆类,鱼,瘦肉等,不过要控制在90-95克就可以,如果吃太多,可能会适得其反。食物多样化,月子里面妈妈的粮食一定要粗细搭配,粗纤维还能够帮助肠胃的蠕动,避免便秘。吃含钙丰富的食物,哺乳期会流失大量的钙,吃补钙的食物既能够保证妈妈自己身体的需要,还能保证乳汁的营养。