常吃露天烧烤对身体会造成肠胃的刺激，还会增加痛风发病率，危害数不胜数，经常吃烧烤会增加脂肪肝、高血脂、高血压等疾病的发生，且烧烤当中还含有许多致癌物质，常吃烧烤更会增加胃癌和肠癌的发病率。
孕妇经常吃烧烤容易导致消化道疾病。半熟的肉类很容易会存在寄生虫的现象，如果肉类中有寄生虫感染，在进入孕妇肠胃之后，就会透过胎盘而导致胎儿受到感染，甚至会因此而导致胎儿畸形的现象出现。还有就是容易上火。
花生还富含丰富的卵磷脂和脑磷脂，具有降低胆固醇，和促进大脑功能的作用。而且富含的叶酸，膳食纤维，精氨酸等，能对心脏起到保护作用，花生仁外层的红衣可促进血小板生成。
烧烤危害颇多，易上火、感染寄生虫，甚至致癌。食物被烤过后性偏燥热，再加上孜然、胡椒等热性食材作调味品，更易上火。肉类中的蛋白质和脂肪在烤制加热过程中容易产生一些致癌物质，可导致肿瘤发生。
晚上吃烧烤的危害有会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，容易感染寄生虫，隐藏着致癌物质，减少了蛋白质的利用率等。
得癌症的原因有很多，病因也不明确，有内源性、外源性两大因素等，比如不良的生活不规律、抽烟喝酒、有家族史等人群易高发。吃烧烤并不是得癌症的直接原因，但经常吃这种刺激性的食物，对身体也是不好的，容易诱发一些疾病，要注意。
