红豆红枣花生红糖汤的作用主要是补气养血，健脾和胃，红豆红枣中含有丰富的铁元素，可以促进体内血红蛋白的合成，可以补血，预防缺铁性贫血。红豆含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助消化吸收，预防便秘。
怀孕早期可以喝红豆花生红枣红糖汤，红枣汤补血，但是要注意怀孕期间花生不能吃太多的。花生含有维生素，蛋白质，脂肪等多种营养成分，可以增强免疫力，调节胆固醇，预防心脑血管疾病。
红豆红枣枸杞汤的功效与禁忌是可以补肾壮阳、补中益气、补血活血，对于肾阳虚导致的阳痿早泄、气血亏虚导致头晕头痛、胃下垂等症状有很好的调节作用。肝郁气滞和腹胀的人群不要使用，防止症状加重。
当归，枸杞，红枣，红糖和鸡蛋放在一起煮有补血补气的功效。当归既能补血活血、通经调经，又能活络止痛，枸杞能滋补精血，红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。当归，枸杞，红枣泡水喝尤其适合月经不调、痛经、血虚的女性。
生姜大枣红糖水可以治疗风寒感冒。生姜是厨房的常用之品，具有辛温发散的作用，它可以通过发汗的方法解除风寒病邪。大枣、红糖是固护脾胃的，中医认为脾胃是气血生化之源。生姜之所以能够解除风寒病邪，是因为它能够使皮肤出汗，而汗液来源于脾胃的津血。当津血充足的时候，汗液才会充足，这样发汗才会完全。当津液不足，发汗会乏源，病邪不容易祛除。不建议在睡前喝红糖姜水，那样很可能会使体内糖储量过大，长期如此有可能会导致糖尿病，同时还可能出现的是发胖、龋齿等其他症状。
有健脾和胃的功效，食欲不佳，大便溏稀，畏寒怕冷，四肢无力，都可以治，女性月经不调，经期肚子痛，有血块，产后虚弱，都有很好的缓解作用，增加肠胃的蠕动，促使体内垃圾毒素的排出，防止便秘。