蜂蜜泡青果的功效是解毒，润燥，润肺止咳的功效，因为青果具有清热，利咽，生津，解毒的作用，而蜂蜜具有润肺止咳的作用，所以蜂蜜泡青果是具有协同的作用的。但是不可以长期的使用，因为长期的食用反而会对身体造成影响，而且想使用蜂蜜泡青果来治疗疾病，也要搞清楚疾病的具体情况才能够吃的。
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枸杞蜂蜜水可以美容养颜，还可以提高皮肤吸收氧分的能力，对于皮肤起到很好的美白效果。可以促进肝细胞的再生，可以抗脂肪肝。可以提高人体的免疫能力，减缓毒副作用，促进造血功能，还可以提升白细胞的数量，对于机体产生保护作用。具有养肝明目的功效，可以滋补肝肾，降低血压。还可以降低人体中的胆固醇含量。
野生蜂蜜中含有丰富的营养物质，尤其是含有一定量的生物素，能有效的促进组织再生。野生蜂蜜中的还原糖可以直接进入血液被人体吸收利用，从而起到营养心肌、提高心肌代谢、改善心肌供血能力。野生蜂蜜能止渴生津、清热降火、祛风解毒、平肝明目、尤其对疥疮、暗疮等疾病有疗、对风湿也有一定的疗效、是防暑降温的好饮料。
新西兰蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。新西兰蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。新西兰蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效。