改善体质、利尿祛湿、健脾消肿、降血糖降血脂、预防心血管疾病、减肥祛斑的功效,十分适合夏季服用。同时又由于绿豆、红豆、薏米均为粗粮,具有较多的膳食纤维,可以促进肠道蠕动。
红豆具有化湿补脾之功效,长期食用红豆薏米小米粥可以治疗一些疾病。薏米因含有多种维生素和矿物质,能有效促进新陈代谢和减少胃肠负担,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。研究证明,经常食用薏米食品对慢性肠炎。
在熬煮薏米绿豆粥时,不要用铁锅煮,绿豆皮中的类黄酮和金属离子发生反应,会形成颜色较深的复合物,绿豆汤的颜色发黑,食用后可能造成肠胃不适和消化不良,绿豆和薏米都是偏寒凉的食物,服用过多会造成脾胃虚寒。脾胃寒或体寒也不适合多喝。
红豆薏米绿豆汤具有改善体质、利尿祛湿、健脾消肿、降血糖降血脂、预防心血管疾病、减肥祛斑的功效,十分适合夏季服用。同时又由于绿豆、红豆、薏米均为粗粮,具有较多的膳食纤维,可以促进肠道蠕动。
功效主要有消暑的作用,有助于排出身体中的有毒物质,起到消肿的功效,增强脾胃系统的功能,促进消化,增强胃液的分泌,可以消除身体中的炎症,具有平衡血脂的功效,含有丰富的维生素,有很好的降血压的功效。