晚上睡前吃苹果，猕猴桃，香蕉，草莓，葡萄等水果都是很好的。晚上吃苹果，能有效的补充身体微量元素，有抗疲劳和减肥的作用。晚上吃加点盐的苹果，有消炎败火，消除咽喉发炎的作用。而晚上吃猕猴桃，有利尿消肿的作用，而猕猴桃含有大量的维生素，有预防嘴唇干裂和预防糖尿病的作用。
肝炎的摄入足够量的水果是有益处的。普通肝炎的患者可以正常的吃水果，比如苹果、香蕉、梨、葡萄等，这些水果当中富含丰富的维生素和植物纤维，尤其是富含维生素c，丰富的维生素c的摄入有利于改善肝脏的氧化。肝炎的患者除了要进食水果，还要进食一些优质的蛋白，要休息好，要避免辛辣、刺激、油腻、霉变的食物的摄入，要针对肝炎的病因进行治疗和处理。
患有乙肝的病人，对水果是没有限制的，都是可以食用的，尽量多吃新鲜的水果，腐烂的水果不要吃。新鲜的水果可以为机体提供丰富的维生素和糖类、碳水化合物等，对于机体是有益的。乙肝的病人由于体内有乙肝病毒，可以引起肝功能损害。
乙肝患者应该多吃富含维生素的食物，拥有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等食物，乙肝患者都应该多吃，具体来说包括胡萝卜、韭菜、菠菜、全麦、花生、小米、大豆、瘦肉、柿子椒、山楂等，都适宜乙肝患者吃。
贫血吃含维生素C的水果是首选。如猕猴桃、鲜枣、草莓、芒果、橙子、石榴、樱桃等。因为维生素C被人体吸收后，可将三价铁还原成二价铁，对促进肠道对食物中铁质的吸收有帮助，还可以提高肝脏对铁的利用率，可以治疗缺铁性贫血。
