芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜中含有丰富的钾，是治疗高血压病及其并发症的首选之品，对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好的效果。芹菜中含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便。芹菜还是一种性功能食品，能促进人的性兴奋。
煮芹菜根的水的药用价值就是降低血压、镇静安神、利尿抗癌等。芹菜根和芹菜的茎一样，都含有大量天然的降压成分，而且芹菜根中降压成分的含量比芹菜其他部分降压物质的含量都要高。
芹菜根煮水，有降压的作用。芹菜的药性甘，辛，微苦，凉。它的功效是平肝，清热，祛风，利水，止血，解毒。主要治疗肝阳眩晕，风热头痛，咳嗽，黄疸，小便不利，尿血，崩漏，带下等病。可以治疗高血压。
没有毒性，是常用的止痛剂，具有活血行气、止痛的功效，在临床用药过程中主要针对身体出现的疼痛症状，还有镇静、催眠、扩张冠状动脉，抗心肌缺血，抑制血小板聚集，抗血栓，抗心律失常及抗溃疡的作用。
蜂巢药用价值有可以降血脂，降血压，降胆固醇。长期服用能起到强身健体，抵抗外来病毒和细菌的功效。蜂巢中主要含蜂蜡和少量的蜂胶，具有美容养颜，营养肌肤的功效，长期服用能起到延缓衰老的作用。
茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙，能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，对抑制癌细胞也有明显的功效。