桑葚干是可以起到解酒的作用。桑葚是略带点酸性的水果，因此桑葚干含有酸性，单独用桑葚干泡水的话有些人会觉得有点酸，因此这时候可以加点冰糖，冰糖能中和桑葚干的酸性，喝起来效果也是会更好的。
吃桑葚干可以解酒。桑葚干中含有糖分、氨基酸、花青素、胡萝卜素、维生素以及矿物质等多种营养成分，是一种营养价值很高的果干，其中含有的硒元素，增强肝脏的功能，提高肝脏抗氧化、解毒能力，能加速酒精的分解，可以在一定程度上预防酒精中毒的发生，但是桑葚干解酒效果并不强。
桑葚干不能治疗失眠，
但是桑葚的营养还是比较丰富的，平时多吃一些桑椹对于身体还是比较好的，尤其可以治疗一些脑血管或者心血管的疾病，因为桑葚中含有一定量的脂肪酸，可以分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化，对于防止冠心病或者脑血管，心血管的硬化都具有很好的作用，而且桑葚当中还有丰富的铁元素，可以促进造血，维生素C含量也是比较高的，可以增强身体的免疫力，而且具有健脾胃，助消化的功效。桑葚当中含有多种维生素以及烟酸等成分，具有预防肿瘤细胞扩散和预防癌症的作用，所以平时可以多吃一些桑葚或者喝一些桑椹果汁对于身体都是比较好的，但是对于治疗失眠确实没有效果的。
桑葚干枸杞泡酒可以提高人体内酶的活性，增强人体的抗寒能力，抵抗病毒，防止感染。桑葚酒中含有花青素，可以有效的防止衰老，清除人体内衰老的自由基。桑葚酒中含有人体所需要的微量元素，对于人类的心脏和免疫功能有一定的保护作用。
桑葚干不要生吃要泡水喝。桑葚干可以每天取适量泡水喝，或者是取适量熬水喝，效果会更好一些。桑葚子味甘性寒，有滋阴养血，滋补肝肾，润肠通便等功效，主要用于治疗肝肾亏虚，阴血不足等引起的腰膝酸软，头晕目眩，耳鸣耳聋等。
先用清水将桑葚果冲洗晒干，但要注意，如果有破了皮的桑葚果必须拿出来，否则影响口味，然后把准备好的冰糖，干枸杞，酒和桑葚果混在一起，放进一个干净的器皿中密封发酵，一个月以后就可以饮用。