适量食用巧克力可以增加血液中影响血小板凝结的类黄酮，这对心脏很有好处，还有就是巧克力中含有丰富的黄酮醇以及多酚，我们知道这些成分都有抗氧化的作用，所以巧克力不但可以够延缓衰老，更能预防癌症，动脉硬化以及关节炎等病症。除此之外巧克力中还含有苯乙胺跟可可碱，它们可以让人感到心情愉悦，起到消除压抑感的功效。坏处就是有饱腹感，导致不想吃饭，长期下去营养不良，巧克力中含有咖啡因，和咖啡的危害是一样的。
现代医学研究证明，黑巧克力，即可百分比大约在70%以上的巧克力，真的对有好处。可可含量越高，健康益处越多，糖含越少，对总体健康状况越好。研究一直在持续，专家们已经发现，巧克力对心脏，血管流通和大脑有好处，并且有人认为这可能对自闭症，肥胖症和糖尿病等重大健康隐患有好处。
适量的吃巧克力对身体有好处。巧克力中含有多酚物质，有很好的抗氧化作用，不仅可以美容护肤、延缓衰老，还可以调节免疫功能，增强抵抗力，有益于心脏健康。吃巧克力可以迅速补充体力，可以使人放松紧张的情绪，缓解压力。
可以提高智力水平、促进生长发育、增强体质状态。增进食欲、防止挑食、偏食和异食癖，改善营养不良状况，防止失眠，改善睡眠质量，提高神经功能，增强记忆力。过量地补锌不但起不到作用，反而会引起中毒，并引起缺铁性贫血。
发烧时，血液中的白细胞增多，抗体生成活跃，肝脏的解毒功能增强，能使病人的抵抗力有所提高。这些变化均有利于消灭致病因素，促进疾病的好转。但是体温过高或时间过长可使机体各种调节功能失调。
经常喝酸奶对身体的好处就是能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘，同时具有一定的减肥效果。坏处就是导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲。