金针菇可以减肥，金针菇本身属于一种菌类，经常吃金针菇确实有一定的减肥作用。主要是因为金针菇中除了丰富的氨基酸以外，还有大量的纤维素。纤维素摄入体内之后无法被肠道吸收，而且会增加肠道代谢速度，从而起到减肥的作用。
由于金针菇中所含的热量较少，所以吃金针菇是可以减肥的。金针菇可以降低胆固醇、缓解疲劳，还能减少消化过程中对于脂肪的吸收，因为它含有膳食纤维。怎么吃都不怕发胖，火锅、凉拌都可以。
减肥期间可以吃金针菇，因为金针菇是一种菌类食物，热量比较低，而且营养丰富，非常适合减肥期间吃，减肥期间要尽量少吃热量过高的食物，少吃油炸的食物，少吃或者不吃宵夜零食，并且要积极的锻炼身体，可以选择骑单车，游泳，跑步，跳绳等等。
减肥期间是可以吃金针菇的，金针菇是一种菌类食物，热量比较低，营养丰富，适合减肥期间吃，减肥期间要尽量少吃热量过高的食物，少吃油炸的食物，少吃或者不吃宵夜零食，并且要积极的锻炼身体。
金针菇含有丰富的b族维生素以及维生素c，碳水化合物，矿物质以及多种氨基酸。金针菇膳食纤维含量丰富，饱腹感强，可以加速排泄，是非常适合减肥的人吃的。想要减脂瘦身就要减少摄入量，每一顿饭吃七八分饱就可以。