在减肥期间尽量不要吃火锅，因为火锅里面的比较丰盛，再加上经常吃一些肉类，这样是不利于减肥的，既然火锅已经吃下去，此时就可以等待火锅，慢慢的消化，或者是多运动，还可以在吃完火锅之后，适当的喝一杯酸奶，因为酸奶里面的乳酸菌这样还可以增强肠胃的消化。
吃完火锅通常可以吃猕猴桃、葡萄、梨子等水果减肥刮油。
1.猕猴桃：猕猴桃富含膳食纤维、维生素C等营养元素，可以促进胃肠道蠕动，起到一定的减肥刮油作用。
2.葡萄：葡萄是一种常见的水果，富含维生素、矿物质等营养成分，可以润肠通便，帮助减肥刮油。
3.梨子：梨子营养丰富，主要含有钾、钙、膳食纤维等营养成分，有降火、清心、润肺、化痰等功效。而且梨子含有大量水分，可以解油腻，起到减肥刮油的效果。
吃火锅后，患者可以吃苹果、香蕉等食物或者大山楂片、奥利司他胶囊等药物来减肥。具体分析如下：
1.食物：患者在吃火锅后可以适当吃苹果、香蕉等食物，苹果中含有苹果酸可以促进胃液的分泌，帮助消化吸收。香蕉中含有比较多的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，从而达到减肥的目的。
2.药物：患者吃完火锅后可以吃大山楂咀嚼片，能够起到消食的作用。也可以吃奥利司他胶囊，有助于减少脂肪以及甘油三酯的吸收，从而减少热量摄入，控制体重。建议患者遵医嘱吃药。
此外，患者也可以通过运动、针灸、中药熏蒸等方式来减肥。
可以吃点苹果，苹果中含有苹果酸，有机酸，可以促进胃液的分泌，帮助消化吸收，有利于减肥，可以吃点香蕉，香蕉中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助消耗多余的热量，可以喝一杯柠檬水，柠檬水可以帮助消化吸收，又可以促进肠胃的蠕动。
吃完烧烤以后可以多吃一些富含维生素的食物，可以健脾和胃，帮助消化，还可以排出体内的有害物质，吃完烧烤以后可以适当的吃一个梨子或者是苹果，橙子。正平常不要吃一些辛辣刺激性，熏烤的食物，多吃一些新鲜的蔬菜水果，饮食清淡一些。烧烤通过熏烤会产生很多有害物质，长期吃烧烤，会有致癌的作用，烧烤对肠胃的影响是最大的。
因为火锅不辣也不好吃，很多人喜欢吃辣的食物，这刺激了肠胃，长时间会引起肠胃不适，甚至胃病。因此，吃完火锅后喝酸奶包装，能有效保护肠胃粘膜，照顾肠胃。喝一杯温水。吃完火锅后喝一杯温水可以促进消化液的分泌，加强肠胃的消化吸收功能，还可以压迫身体摄取盐分。吃大蒜适当。