夏天吃的清火食物有西瓜，草莓，白菜，鸭肉，莲藕，梨，薄荷茶，豆芽，蒜苗，桃花，金银花等食物，都可以清热降火。夏季天气干燥，很多人不得不面对上火这个问题。火气过大容易造成鼻血，喉咙痛等症状，严重影响到生活。
可以喝点绿豆汤，绿豆是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药，红豆：是利水、消肿、清热佳品，尤其适合夏季食用，能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾。黄瓜：能清热解毒、生津止渴，并且富含多种维生素、纤维，是难得的排毒食品。
清火的中药通常有牛黄解毒片、黄连上清片等，具体内容如下：
上火一般会出现嗓子红肿、口舌生疮、目赤发热、尿黄、大便干硬、大便干硬等症状，要注意及时的进行相应的处理，以免引发其它的病症。可以在医生指导下服用一些可以起到清热作用的药物，例如：牛黄解毒片、黄连上清片、三黄片、导赤散、等。经常上火的人，还可以在平时多饮用一些水，以帮助身体的新陈代谢，同时也可以多食用一些新鲜的蔬菜和瓜果来补充身体所需维生素。
上火，身体会出现许多小毛病，比如口舌生疮，头晕耳鸣，胃疼等。常见的清火蔬菜有菠菜，菜花，豆芽，春笋芽，芹菜，香椿芽等等。这些青菜都具有清热解毒，健脾理气，杀菌抗病的功效。
清理胃肠有火的是药物是很多的，肠胃有火，基本都是实火，可以使用荷叶，菊花，枸杞，胖大海等药物来泡茶，还要饮食控制，不吃辛辣刺激食物，不吃油腻，多喝汤水，多吃蔬菜和水果，养成良好的生活习惯，饮食习惯，卫生习惯。
一般情况下，儿童最有效的清火药有双黄连口服液、牛黄解毒片、黄连上清片等，具体内容如下：
需要在面诊医师的指导下服用，如：双黄连口服液、牛黄解毒片、黄连上清片、蒲地蓝消炎片等。在日常生活中可以多喝些能帮助宝宝加快身体代谢，防止上火，可以多食用苦瓜，苦菜，芹菜叶等。在日常生活中尽量不要让宝宝摄入零食、糖果和冷食，要根据气候变化适当增加衣服，保持房间里的空气清新，让宝宝有足够的睡眠，减少上火的可能。
