人参果是温性水果。人参果属茄科类，原名叫香瓜茄，又可以称为香艳梨、长寿果等，其性温、味甘，含有多种营养物质，特别是富含维生素C、蛋白质、膳食纤维等，还含有大量的硒、镁、铁、锌等矿物质，有较高的食用价值。
人参果的果皮是可以食用的。果皮没有毒性，而且还富含多种矿物质和维生素，经常食用能为人体补充身体需要的养分。但是人参果的果皮口感不是特别好，食用时若是不去皮，会感觉人参果的味道一般。
人参果是温性水果。富含多种维生素是“茄科人参果”的又一特点，其中维生素C、B1、B2及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄入不足往往引起机体病理变化，甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用已引起医学专家的关注，并提出维生素C可预防肿瘤的论点。人参果在6月-11月成熟，春季食用最佳。食用人参果适量就好，因人而异。
人参果是温性水果，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点，对人体有很多的好处。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品，食用能补充人体所需，具有营养保健价值。
咳嗽可以吃人参果。适当的吃一些人参果，对于缓解咳嗽具有明显的作用，人参果里面含有非常丰富的微量元素、维生素、氨基酸以及蛋白质可以增强身体的免疫力，还可以缓解身体疲劳。咳嗽期间不但可以吃人参果，同时可以吃一些具有润肺止咳功效的水果，在咳嗽期间要忌口辛辣刺激的食物，另外还要多喝一些温开水，加快身体代谢。
