饭后山楂吃减肥，饭后吃山楂对胃的刺激会小一些，尤其是新鲜的生山楂，减肥效果随更好，但刺激也更大。因此，可以把山楂煮成水，这样的山楂水的减肥效力也是比较好的，而且也可以稍稍柔和了一下酸性。
山楂有利与消除油腻，帮助消化，而且山楂中含有一种酶，可以分解脂肪，达到减肥的效果，但是，必须是新鲜的山楂或者是干品，山查饼或者果皮单之类的加工品，含有糖份和色素，加了糖精才可以抑制山楂的酸味，不仅没有减肥的效果，还可能会增肥和对健康有影响。
吃山楂不会减肥，因为山楂也有热量，凡是可以导致热量超标的食物或者因素，都可以让患者出现肥胖。尤其是有山楂制品，比如山楂片、山楂条等，里面会有额外添加的糖分，热量要更高一些。
可以饭后服用。通过合适的运动，再配上减肥茶，可以使体重在短时间内达到比较理想的状态。但是，这种减肥茶不适合空腹吃，也不适合长期吃。因为里面的荷叶，具有很强的寒性，对人体特别是脾胃，会造成一定的寒凉，有一定的副作用。长时间饮用这种减肥茶，容易诱发胃炎等其他疾病，所以，应该慎用服用，切莫为了减肥而损坏其他的脏器。
山楂可以和荷叶、决明子中药等泡水代茶饮可以起到一定的减肥功效。山楂不具有减肥的作用，山楂具有健胃消食，活血化瘀的功效。有分解脂肪的功效，可以消除肉食积滞所引起的腹胀。