桂圆煮鸡的功效就是具有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。但是它可以起到缓解感冒的症状。
桂圆肉有补血健脾，宁心安神，健脑益智的功效。主要是用于贫血、体质虚弱的人群，能够改善心血管循环，有良好的滋补作用。糖尿病者禁止服用，食用方法为泡茶饮用，以及煲汤。
桂圆肉性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用，可开胃益脾、养血安神、补虚长智、润肤养颜、丰胸、治失眠健忘，可用于心脾虚损，适合上班族，学生多吃，桂圆肉可增强记忆力，避免脑力衰退有很好的功效。
枸杞桂圆红枣泡酒具有补气养血、滋补肾脏、安神明目、抗衰老、健脾和胃、调理身体虚弱等作用。需要泡制15日左右即可饮用。枸杞功效为扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老、益精明目等，非常适合老年肝肾虚损者使用。
桂圆常见的吃法如下：
1、桂圆莲子汤。取桂圆、莲子制成汤，具有养心、宁神、健脾补肾之功效，最适合中老年人、长期失眠者。
2、将桂圆冰糖茶、桂圆肉洗净，与冰糖一起放入茶杯中，沸水，加盖蒸一会儿即可饮用。每天一次，和水一起喝，和水一起放热水，最后吃桂圆肉。这种茶有补益心脾、安神的益智作用。能治疗思想过度、精神不振、失眠多梦、心悸健忘。
3、桂圆大枣粥。清洗大米或糯米、桂圆肉、红枣。加入适量的水，用文火煮。煮60分钟后，煮粥加适量糖混合，即可食用。用于调教气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等患者及气血不足者。
小米富含丰富的维生素B1、维生素B2、蛋白质。桂圆可以补充蛋白质和维生素、活血养颜，也是孕妇产后的滋补粥。桂圆含有多种营养物质，有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。