扁豆具有健脾利湿，利尿消肿，清肝明目的功效。对于身体出现的肾结石、尿毒症以及保护肾功能、视力不好都有良好的调理和治疗作用。经常食用扁豆还具有清脑明目的作用。对于身体出现白带过多，也可以通过食用后有良好的止带作用。
芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼，铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。芦笋味甘、性寒，归肺、胃经，有清热解毒，生津利水的功效。富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，是具有较高营养价值。芦笋的功效与作用，芦笋是一种常见蔬菜，富含多种营养物质，在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。
丝瓜水中含有丰富的醣类、植物粘液、维生素及矿物质等营养物质，具有维持角质层正常含水量、减慢脱水的作用，从而有利于补充肌肤必要的水分，使肌肤水嫩、细腻。保湿美白功效：丝瓜水中含有天然保湿因子，有利于缓解皮肤干燥，从而保持皮肤湿润，富有弹性，白皙。3.去皱功效：丝瓜水有利于促进机体新陈代谢，柔和角质，可有效改善皮肤粗糙有皱纹的症状。
马齿苋是一种治疗糖尿病的良药。中的去甲肾上腺素能促进胰岛B细胞分泌胰岛素，调节人体糖代谢，从而降低血糖水平。马齿苋具有清热解毒的功效，可以凉拌菜吃，清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用。常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病，煎汤内服；还可以将马齿苋捣烂外敷，治疗疔疮痈疽、无名肿物，均可以获得明显疗效。
花椒可以有效地抵抗真菌，喝花椒水可以起到杀菌的作用，可以提高人体内巨噬细胞的吞噬活性，能增强机体免疫力。其次花椒中含有一些物质，可以促使睡眠加深，能起到缓解疲劳、改善睡眠的作用。