女性在孕晚期的时候，也就是孕7-9个月之间吃鹅蛋是好的。吃鹅蛋是每隔两三天服用一个也是的，鹅蛋中营养很丰富，它含有丰富的蛋白质、脂肪维生素和矿物质等，适量的食用可以促进胎儿的大脑和神经系统的发育，并且也可以去胎毒，使胎儿生后的皮肤变得光滑、润泽。
可以在怀孕的第二至三个月，一个月吃大约10个鹅蛋来消除胎儿毒素。胎儿出生后，不容易患上皮肤病，而且皮肤还是比较好的，因为鹅蛋清具有解毒和治疗疮的功效。孕妇可以通过吃鹅蛋来消除胎儿毒素。
孕妇在孕8～9个月时吃鹅蛋合适。鹅蛋营养价值高，有利于孕妇和胎儿的健康，鹅蛋性温，味甘，归胃经、胆经，富含蛋白质、卵磷脂、胆固醇、维生素、锌、铜、镁、铁、磷、钙等营养物质。具有健脾益胃、补中益气、健脑益智、祛除胎毒等功效。
直接煮熟吃或者蒸水蛋吃，在煮熟的情况下，蛋白质发生变性，更有利于人体消化和吸收。孕妈妈不能炒蛋吃，因为在炒蛋的过程当中，相对会添加比较多的食用油，有可能出现油脂的摄入过多。孕妈妈也不能吃腌制的鹅蛋，腌制的蛋类里面盐的含量会明显升高。还有一定不能吃生的鹅蛋，有可能导致致病菌的感染。
孕妇在怀孕期间，是可以吃鹅蛋的，鹅蛋的营养价值要比鸡蛋更高一些，可以煮着吃、炒着吃，蒸蛋羹都可以，营养价值会比较高。因为鹅蛋中有一种叫卵磷脂的物质，能够帮助消化，并且鹅蛋中还富含蛋白质，可以对宝宝的皮肤有好处。
孕妇吃鹅蛋最佳的吃法，取出鹅蛋，放点白糖搅匀，蒸熟后空服。鹅蛋中含有各种氨基酸、维生素A、D、E、核黄素、硫胺素以及矿物质铁、磷和钙等。并且鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质，其矿物质和维生素多含于蛋黄内，都极易被孕妇吸收。鹅蛋对怀孕上火的孕妇虽有好处，但也不能吃太多，过多容易引起肠胃不适，适量即可。