糖尿病病人可以吃猪肝。猪肝含有锌、铁、铜等矿物质，含有丰富的维生素，具有补血的功效，适合贫血病人和气血虚弱的病人食用。猪肝还可以治疗夜盲症等作用，但有高血压、冠心病、高胆固醇血症的病人不宜食用。猪肝含胆固醇量较高，病人食用后可引起血压增高，不利于疾病的调理和治疗。
糖尿病人通常不能吃桂圆。
糖尿病人通常是不能吃桂圆的，因为桂圆含有大量的糖分，如果经常食用，可能会加重病情，所以糖尿病患者不能食用。此外，桂圆比较湿热，吃多了容易导致气滞，容易上火，可能使糖尿病人出现舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、消化不良等症状。在饮食方面，糖尿病人要注意清淡饮食，不要吃辛辣刺激性食物，也不要吃含糖量高的食物，如奶油、雪糕等，以免血糖大幅升高。
肉食中含有丰富的蛋白质和脂肪，属于人体的一种必需的营养，可以选用虾、海参、鸭肉、鱼肉等。
这些肉类食物都含有丰富的蛋白质，对于糖尿病患者来说更好。糖尿病患者尽量不要喝各种肉汤，例如羊肉汤，牛肉汤等，这样可以减少体内脂肪的摄入，糖尿病患者要注意控制饮食，尽量少吃高热量的食物，尽量选择低热量的食物，建议患者清淡饮食。
糖尿病患者可以吃丝瓜，丝瓜中含有丰富的维生素C、维生素B和丰富的膳食纤维，能够促进身体的新陈代谢，改善便秘，促进体内糖分的排出，改善血糖。
糖尿病有可能是长期吃甜食，也有可能是遗传，也有可能是胰岛素分泌减少所致，要多吃含粗纤维的食物，少吃糖分高的食物，同时要加强有氧运动或户外活动促进体内新陈代谢，如果糖尿病的症状比较严重，可以口服二甲双胍等降糖药物，必要时可以注射胰岛素。
糖尿病患者一般会出现口干口渴、身体比较乏力、身体消瘦、视力模糊、糖尿病足等症状，严重的还会引发尿毒症，丝瓜可以促进体内糖分排出，但是不能吃太多，否则会刺激肠胃粘膜，引起恶心呕吐。
糖尿病患者可以吃猪血。
一般情况下，根据患者的实际身高和理想体重，来计算出合适的卡路里摄入量，所以会对患者每顿饭的卡路里和卡路里的摄入量进行控制。而猪血作为一种高蛋白的食物，适当的减少一些高蛋白食物的摄入，比如猪血可以减少其他肉类的摄入量，这样可以保证一顿饭所吃的食物的总热量在控制范围之内。但需注意的是，还注意适量，避免应过多食用猪血而加重胃肠负担。