卤鸡腿是可以吃的，但是注意适量不要吃太多，感觉饱了就可以了。吃鸡腿的时候最好不要吃鸡皮，因为鸡皮的脂肪含量很高。鸡肉含有高蛋白质低脂肪，在减肥期间是很好的食物。另外多吃鱼肉、豆腐、牛奶也会对减肥有帮助的。
通常不建议减肥人士在晚上吃鸡腿。
如果想要取得不错的减肥效果，坚持运动的同时，比如打羽毛球、瑜伽、跳舞等，还应控制饮食，尽量避免吃高热量、高脂肪的食物，比如鸡肉、烧烤、火锅等，适量地吃一些低脂高蛋白的食物，比如鱼肉、蘑菇等。鸡腿虽然含有丰富的蛋白质、钙元素等人体所需的营养成分，由于脂肪含量比较高，加上晚上活动量较少，如果晚上吃鸡腿，可能影响到减肥的效果，导致体重升高。
减肥期间可以吃鱼肉的，鱼肉含有高蛋白，低热量，低脂肪的食物，有利于减肥的患者食用。减肥期间的患者，在饮食调理治疗的同时，应该注意，适当的锻炼，多吃一些营养易消化的食物。建议患者应多到户外活动，多增加体育锻炼，还可以去健身俱乐部做健身，饮食上建议多吃蔬菜类的食物患者不要吸烟饮酒，不要熬夜，宜合理营养饮食，保证充足的睡眠，注意休息。
减肥提倡吃鸡胸肉是因为鸡胸肉的蛋白质含量较高，但是脂肪含量却很低，这样有助于减肥的效果。不过也并不是说鸡腿不能吃，鸡肉的各个部分的脂肪含量，除了鸡胸肉最低以外，就是鸡腿了，所以减肥期间鸡腿也是可以吃的。
减肥可以吃鸡肉，每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。牛肉也是适合于胖人食用的肉类，每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。