长时间食用大剂量的维c会出现肾结石，偶有腹痛，腹泻，尿频，胃痉挛等。过量食用会出现深静脉血栓，血管内出血，影响吞噬功能等。长期食用维生素c，治疗坏血症，清除的自由基，具有提高免疫力的作用，解毒保护肝脏。水溶性的维生素一般不会引起中毒性的症状，通过尿液排出体外。
乙肝可以吃医药维c，维生素c对人类的肝脏有明显保护作用，它能降低转氨酶，也能修复受损的肝细胞，能减少病毒对人类肝脏的伤害，也能促进肝糖原的合成，平时适量服用维生素c可以提高人类肝脏的解毒能力，能预防肝炎和肝硬化以及脂肪肝等多种疾病发生。
吃维生素c不会发生过敏的，因为很少有人会对维生素c过敏，如果是担心过敏，可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，就是很安全的，也可以吃维生素c片剂，也很少发生过敏的。
维生素c可以常吃，长期吃点维生素C，如果不是过量服用，有一定的好处。生素c属于水溶性维生素，摄入后，人体会根据自己的需要进行吸收，如果超过了需要量，则不吸收。可以防氧化，抗衰老，养颜美容。
孕妇能吃维生素c，建议在医生的指导下补充。
维生素C是一种维生素，孕妇需要适当的补充一些维生素，对胎儿的生长也有帮助。另外，在怀孕期间，维生素是一种非常重要的营养素，可以帮助胎盘的吸收，从而帮助胎儿更好的消化。孕妇还可以吃一些新鲜的蔬菜和水果来进行补充，如葡萄、柠檬、猕猴桃、西兰花、芹菜等，更加健康安全。
