鹅肝掌即肝掌，指患慢性肝炎特别是肝硬变后，在手掌大拇指和小指的根部的大小鱼际处皮肤出现片状充血，或是红色斑点、斑块，加压后变成苍白色。肝掌为慢性肝炎、肝硬化的重要标志之一，但也可见于少数健康人。
鹅肝掌的发生原因与蜘蛛痣一样，表现为肝病患者手掌的大、小鱼际及手指掌面、手指基部呈现的粉红色(融合或未融合)胭脂样斑点，压之退色，久者可形成紫褐色，特别是有肝硬化的人。如仔细观察可见许多星星点点扩张连成片的小动脉。肝掌也随肝功能好转而减轻或消失，但肝掌也可见于正常人，俗称“朱砂掌”，幼年即存在，主要与遗传有关。此外，嗜酒、重体力劳动者中也偶见有肝掌者。
鹅肝掌是肝出现问题了，鹅肝掌大多是由肝部疾病造成，鹅肝掌出现在手指掌面和手指基部，为粉红色斑点，时间长会变成紫褐色，患有肝硬化的病人，很容易出现鹅肝掌，鹅肝掌会随着肝功能好转减轻或消失。
在肝硬化的病人中，其中两个体表得到表现，叫肝掌叫蜘蛛痣，肝掌就是手心里面发红，蜘蛛痣就是毛细血管组成的皮肤的表现，就像一只红色蜘蛛似的，四周伸出来像蜘蛛脚似的，这两个都是肝硬化较严重的征象。
硒元素的补充。多吃蔬菜和水果。肝掌是指手掌大小鱼际以及手指掌面、基部，颜色出现粉红色或胭脂样斑点，可见许多扩张连成片的小动脉，用力挤压颜色会转为苍白，挤压力量松开之后恢复。
