白酒酿造工艺早已成熟，绝大多数私人酿酒都是合理工艺，唯一的可能会有甲醛超标的现象，喝酒之前烫一下即可。植物组织在发酵过程中，甲醇的产生几乎是不可避免的。因为，植物细胞壁中含有果胶，其本质是半乳糖醛酸聚糖，其侧链可被酯化，酯化的果胶在果胶酶作用下会生成甲醇。所以，白米酒发酵过程中的确会产生甲醇，不论是自酿还是工业化生产都会产生。
黑枸杞泡水喝太多容易上火。黑枸杞味甜平，但略暖、暖身效果相对较强，适度食用对身体有很多好处，但吃太多容易引起火，还可能引起视力模糊、红肿等眼部不适症状。值得注意的是，黑枸杞可以作为药用，所谓的药物三分毒，不适合长期过度使用。过量食用之后会影响人体的心脏供血能力，也会对大脑产生不良的影响。建议不要在睡觉前喝，这会使大脑处于一个兴奋的状态，难以入睡或者多梦。
葡萄中含有非常丰富的维生素a、维生素e，是一种很强的抗氧化剂。和白酒混合在一块之后可以增强自身抗氧化的效果，能够消除表皮部位的色素沉着，对于雀斑、黄褐斑有一定的改善作用，还可以改善视疲劳。
豆浆可以天天喝，但一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀，腹泻不适症状。豆浆中含有丰富的营养物质，如蛋白质、大豆皂苷等，这些营养物质被人体吸收后可以养脑健脑。
水喝太多，会增加肾脏的负担，会增加排尿。所有的尿液都要经过肾脏来过滤，水喝得太多，就意味着，肾脏要过滤更多的尿液，就会增加肾脏负担，过量的饮水还会导致水中毒。每天身体中的水分都是固定的，每天自然地喝1200到2000毫升的水是正常的，如果摄入水超过了这个标准的话，就会出现水过剩的现象，从而就会导致身体出现头晕眼花，呕吐，虚弱无力等症状。
喝碳酸饮料，会使牙齿受酸侵蚀，牙釉质脱钙，牙齿矿物质被溶解，牙面变薄，牙齿变得脆弱和敏感，遇到冷、热、酸、甜等刺激时，牙齿会产生酸痛感，还会遇风酸到流口水。而酸蚀牙齿的便是碳酸饮料。
