吃牛肉对人体有很多的好处，牛肉是高蛋白，低胆固醇，低脂肪食品，能为人体补充充足的蛋白质，并有减肥的功效。牛肉中的锌是一种能有助于蛋白质的合成，促进肌肉生长的氧化剂，有预防癌症和延缓衰老的作用。
牛肉能为人体补充充足的蛋白质，并有减肥的功效。牛肉中的锌是一种能有助于蛋白质的合成，促进肌肉生长的氧化剂，有预防癌症和延缓衰老的作用。，牛肉是高蛋白，低胆固醇，低脂肪食品。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高人体机体抗病能力，还有暖胃补气的作用。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。吃牛肉没什么坏处，如果说有存在尿酸水平升高或者有痛风，不要食用。
牛肉的营养比较丰富，含有铁元素，能够预防缺铁性贫血，有利于孩子的生长发育，孩子在饮食上应该均衡营养，可以多不补充蛋白质类的食物，也要多吃新鲜的水果和蔬菜，给身体补充维生素，这样能够提高身体的免疫力，孩子饮食要注意清淡，不要吃辛辣刺激的食物。
能够助元阳补精血，起到滋补强壮的作用。牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪与胆固醇比猪肉低，男人吃牛肉，可以强壮身体，补脾益胃，强筋壮骨，增强身体抵抗力。男食用牛肉还能提高机体的抗病能力。
牛肉是一种性质偏温的食物，偏热体质的人群尽量少吃。牛肉含有丰富的蛋白质，可以增加肌肉的力量，促进骨骼和牙齿的生长，可以增强人体的抵抗力，有补中益气，健脾和胃，强精壮骨，化痰息风等功效。