胆碱是一种必需营养素，主要作用是帮助传递神经冲动，处理学习，记忆和睡眠过程，并帮助形成细胞间的膜。身边本身可以产生一些胆碱，并存储于肝脏中，但大部分胆碱需要从饮食获得。缺乏胆碱可以导致多种不同生理和心理疾病症状。
孕期营养的重要性主要表现在以下方面：
怀孕的妇女为了能在怀孕过程中不断增加的子宫，胸部和胎盘，在孕期所需的营养素要比在孕期要多，如果怀孕的时候营养不足，会对胎儿的生长和智能的发展有很大的负面作用，从而引起胚胎的器官发育不完全，胎儿生长受到限制，同时也会引起胎儿的流产，早产，胎儿畸形，胎死。
孕期要补充营养，饮食要保证高卡路里，富含蛋白质、脂肪、糖类、微量元素和维生素，但是要避免过量的营养摄入，否则会造成严重的贫血。
胆碱酯酶高会对肝脏有一定的危害，导致肝脏受损，会出现脂肪肝，甲状腺功能亢进，糖尿病，高血压，支气管哮喘，要检查结果，明确病因，对症治疗，选择合适的治疗方法，平时一定要多注意休息，保持充足的睡眠，也可以到外面参加一些体育运动。
怀上双胞胎后要做产前检查，胎心监测，还有孕期所有的排畸检查项目是比较重要的，还需要做唐筛的，主要跟怀孕的周数有关，所检查的项目是不一样的，怀孕的是双胞胎，应该增加检查的次数，补充钙，补充血。
孕妇测血型主要是为了提前预知幼儿身体状况，预防孕妇大出血后可以及时选择适合的血液进行输血。O型血的孕妇，如果配偶是，A，B，AB中的其中一种孕妇既往出生后的宝宝有ABO溶血症的和有黄疸的可能。如果孕妇为Rh阴性，可以到血库去抽血保存在血库中，以便自己生孩子时取用。
血氧饱和度是血液中被氧结合的氧合血红蛋白的容量占全部可结合的血红蛋白容量的百分比，即血液中血氧的浓度，它是呼吸循环的重要生理参数。而功能性氧饱和度为HbO2浓度与HbO2+Hb浓度之比，有别于氧合血红蛋白所占百分数。因此，监测动脉血氧饱和度可以对肺的氧合和血红蛋白携氧能力进行估计。
