先将南瓜去皮和内籽后，洗净切成片状备用；淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，再将大米及南瓜块置入锅中，加入适量水，开火熬煮，先用大火煮，然后改用中火，一边不断搅拌，并用勺子将南瓜捣碎，直至大米和南瓜完全烂熟。
小米南瓜粥主要是用小米和去皮、切块之后的南瓜共同熬制而成的一种营养粥品。先把小米洗干净，浸泡20分钟，然后放入已经去皮切块的南瓜，加入一些小苏打，大火烧、开小火慢炖30分钟以上就可以食用了，味道香甜可口。
一般来说，儿童吃了南瓜粥后一般不会拉肚子，主要是因为南瓜粥富含维生素、胡萝卜素、蛋白质等，其中的脂肪很低，可以给儿童提供充足的营养，避免拉肚子，是儿童肠胃不舒服时的第一选择。如果孩子是因为感染了细菌性肠炎或是病毒肠炎而导致的腹泻，这时候可以吃一些南瓜粥。总之，孩子吃了南瓜粥，不但没有拉肚子，而且对拉肚子也有很好的效果。
需要注意的是，儿童应该避免一次性过量的吃瓜粥，以免出现不良症状。
可以的，做这种南瓜粥都是先放一些大米煮烂以后再加南瓜煮至很烂然后再给宝宝吃，不要太稠也不能太稀，一般南瓜是甜的，宝宝会很爱吃这种的，可以健脾胃。可以多做一些给宝宝吃。有利于宝宝更好地生长发育。
拉稀通常指腹泻，一般情况下，儿童腹泻可以吃南瓜粥，但需注意适量吃，具体内容如下：
南瓜粥主要含有的南瓜属于膳食纤维含量较为丰富的食物，营养价值较高，在儿童腹泻后吃南瓜粥，可起到补充体内所需营养和水份的作用，有益于机体健康，因此儿童腹泻可以吃南瓜粥，但如果吃得太多会引起肠道渗透压增高，肠道的水分增加，刺激肠蠕动加快，可能会加重腹泻，所以需注意适量吃。
