土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含有丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。
吃蒸土豆能和中养胃,健脾利湿,土豆含有丰富的淀粉和蛋白质,维生素C和维生素B族,能促进脾胃的消化功能。吃蒸土豆可以宽肠通便,土豆含有大量的膳食纤维,帮助机体及时排出有毒代谢物质,具有防治便秘的作用,还能预防肠道疾病的发生。吃蒸土豆可以降血糖,降血脂,降血压,有一定的防治高血压,高血脂等疾病的作用,还可以养颜美容。
好处有增加饱腹感,为身体提供能量,增强体质,提高机体免疫力,含有钾元素,可以调节体内酸碱平衡,可以美白淡斑,抗衰老,滋润肌肤,坏处有土豆含有大量的淀粉,吃得太多会导致胀气,消化不良,而且,不能吃发绿和长芽的土豆,有毒。
吃蒸红枣有助于补血安神,还可以治疗脾胃虚寒引起的腹泻。每天适量的吃些红枣,既能补脾,又能补中益气,养血安神,可用于治疗脾胃差、失眠、视力减退的病症,可以起到补血明目的作用。
孕妇吃土豆有以下好处:
土豆中含有丰富的淀粉,果胶,蛋白质,膳食纤维,维生素c以及钾等矿物资。孕妇在怀孕过程中适量的食用土豆,可以降低血管中胆固醇,使血管富有弹性,以及缓解小腿部肿胀,可以给胎儿和自身提供营养。此外,孕妇在饮食方面还需多吃清淡,营养价值高的食物,在睡眠方面,需要有高质量的睡眠和充足的睡眠时间。
一般来说,宝宝吃土豆泥有以下好处:
第一点,土豆中含有大量的微量元素、氨基酸等营养成分,可以补充宝宝机体所需的营养,能有效增强孩子机体免疫力。
第二点,土豆中含有大量的蛋白质、b族维生素等营养成分,可以促进胃肠道的消化功能。
第三点,土豆中含有一些酸性食物,给孩子适当食用,可以使孩子保持心情愉悦,有助于神经的发育。