可以生吃生姜，生姜含有姜醇等挥发油，对胃酸，胃液的分泌有调节作用，可增进食欲，促使腸道蠕动，消除肠胀气，姜辣味主要具定挥发性能增强加速血液循环刺激胃液泌帮助消化健胃功能。
舌疮，不能吃生姜。
口舌生疮一般是因为体内血热，火气过盛所致，也可能是存在病菌感染。舌疮会出现红肿疼痛，疮口溃烂等症状。在疾病饮食方面，饮食要清淡易消化。不要吃辛辣、生冷、刺激性强的食物，也不要吃煎炸烤。多吃绿豆，百合，清热凉血。生姜性味温辛，含有辛辣刺激性物质，如姜辣素等，使用后不利于身体恢复，所以不建议患者食用。
通常情况下，冠心病可以吃生姜，但是不能多吃。具体内容如下：
生姜属于温热性食物。冠心病患者由于寒冷刺激引起心肌缺血，适度吃姜，有助于缓解冠心病心肌缺血和心绞痛发作，还有抵御严寒的功效，对冠心病患者十分有利。但是姜本身属于刺激性食物，冠心病患者不能多吃。
冠心病患者可以在医生的指导下服用替格瑞洛、辛伐他汀、阿托伐他汀、普伐他汀、氟伐他汀、瑞舒伐他汀等药物来治疗。患者在治疗期间注意清淡低盐饮食，尽量避免吸烟饮酒，减少高蛋白、高热量、刺激性、生冷食物的摄入。
肝囊肿是可以吃生姜的，因为生姜的话，它是一个性质温和的食材，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
生姜泡脚能每天泡。生姜泡脚具有改善血液循环，温经通脉，活血化瘀的作用，可以治疗四肢厥冷，女性小腹冷痛，痛经，闭经于脾虚，脾肾阳虚引起的泄泻，也有一定的治疗效果。