酸梅汤喝多了的副作用会损伤脾胃，特别是平素脾胃虚寒的人群，喝多了酸梅汤会加重脾胃虚寒，引起腹痛、腹泻、腹胀等病症，经期女性喝多了酸梅汤，容易加重宫寒，引起痛经等不适症状。
喝酸梅汤难免会失眠。
从营养学的角度来看，乌梅中有机酸的含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中有抑制乳酸、排出老化血管有害物质的特殊柠檬酸。体内乳酸含量过高是疲劳的重要原因。因此，熬夜工作或疲劳的时候喝一杯梅子汤，可以起到提神和恢复肌肉血管的作用。此外，多酸性物质能促进唾液腺和伪善的分泌，有止渴、外出时避免晕车或酒喝多了就解酒的作用。此外，含有多种维生素，特别是维生素B2，是其余果实的数百倍。吃起来酸，但属于碱性食物。吃了很多肉类等酸性食物。喝梅子汤更有助于调节体内血液的酸性。
孕妇可以适量喝酸梅汤。
在怀孕初期适量的喝酸梅汤，能起到止呕、止吐的效果。其次，喝酸梅汤能够有效地清除肠胃中的毒素及油腻。同时也有益于人体对钙的吸收，可以促进胎儿骨骼和牙齿的发育。但酸梅汤中含有山楂类的就属于滑利之品，寒性滑利之品有黑木耳、山楂、荸荠、米仁、马齿苋等物,对怀孕早期有一定的影响，对子宫肌有兴奋作用，能促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。
喝酸梅汤会导致失眠。
喝酸梅汤后很容易失眠，但对于经常感到困倦的人来说，酸梅汤是一种很好的饮料。春天很容易摆脱炎热和困倦。这是因为喝酸梅汤可以立即消除疲劳，恢复体力。疲劳时，喝酸梅汤可以起到很好的醒醒作用，使肌肉和血管组织恢复活力。此外，这种酸性物质不仅能促进唾液腺和胃液腺的分泌，产生唾液和口渴，还能避免外出游玩时晕车，喝太多后清醒。
怀孕是可以喝酸梅汤的。
酸梅汤的主要原料是乌梅，山楂，桂花，甘草冰糖，含有丰富的有机酸，柠檬酸和苹果酸。孕妇喝酸梅汤可以促进唾液腺与胃液的分泌，从而促进消化，甚至具有除烦安神的功效。但孕妇需要适当适量的饮用，防止对胎儿出现滑胎的情况。此外，孕妇需要注意饮食搭配，保持饮食规律和营养均衡，多注意休息，适当进行有氧运动，定期去医院做产检，观察胎儿的发育情况。
孕妇可以适量的少喝的，是没有影响的，有开胃消暑的作用的但是要控制喝的量，不要喝太多。毕竟里面含有色素和防腐剂等成分，其次就是糖分摄入过多就会导致血糖升高，所以每天不要喝太多，建议平时清淡饮食，规律生活。注意胎动，定期孕检就可以了。
