生吃柠檬是可以减肥的，柠檬具有止渴生津，祛暑清热，安胎、疏滞，健胃健脾等作用。而且柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素，能有效改善血液循环不佳的问题。而且柠檬中含有柠檬酸，可以为人体提供能量，变相的减少了人体对其他食物的摄入，就会自然的瘦下来，达到减肥的目的。
柠檬水通常不可以减肥，但是有辅助减肥的效果。
柠檬水的主要原料是柠檬，主要含有磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养成分，可以补充身体所需的部分营养，提高机体免疫力。柠檬中并没有可以起到减肥的营养成分，因此柠檬水通常不可以减肥。但是喝柠檬水可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，从而起到辅助减肥的效果。
如果想要减肥，应该减少热量的摄入，同时适当运动，增加热量的消耗，从而达到减肥的目的。
减肥期间，通常可以吃柠檬，促进新陈代谢。
柠檬富含维生素C和柠檬酸。柠檬酸可以帮助分解乳酸，将摄入的脂肪和糖转化为能量，避免在体内堆积，还可以清除体内多余的废物和毒素，促进新陈代谢，使脂肪能够更快分解，更好地排出体外。早上起床后，喝一杯柠檬水有助于身体排毒，但不要空腹饮用。可以在喝柠檬水之前喝一杯温水。
喝柠檬水也可以起到减肥的作用。因为柠檬含有丰富的维生素和矿物质，含有的热量以及糖不高，柠檬水能够起到润滑肠道和通便的作用，柠檬水不但能减肥而且还具有美容的功效。
蜂蜜腌柠檬通过可以起到减肥效果。
蜂蜜腌柠檬的营养成分比较丰富，其中含有无机盐、维生素、矿物质、葡萄糖、果糖等成分与人体血清的含量比较接近。蜂蜜腌柠檬水可以起到一定的辅助减肥作用，有效增加食物的消化，促进胃液的分泌，使肠道蠕动，排泄粪便。但是要注意适量，过量食用会产生反增肥的作用。