蜂蜜不放冰箱不会坏，蜂蜜是一种天然的抑菌剂，优质蜂蜜在室温下放置数年也不会腐败，表明防腐作用极强。前提是不能参杂水分，但是不是绝对的，被酵母苗污染，可使蜂蜜发酵变质，表面出现泡沫。
蜂蜜密闭避光放置，夏季室温升高时也可以将蜂蜜放入冰箱冷藏储存，最大限度的延长其保质期。通常变质的蜂蜜会出现异常的酸味、臭味、苦味甚至是发酵后的酒精气味，表面往往还伴随出现大量密集的小气泡，出现此类情况的蜂蜜就不能继续食用了。
蜂蜜是营养价值很高的保健食物，蜂蜜是可以放在冰箱保存的，但是温度不要太低，可以放在保鲜层里，否则会出现结晶的现象。蜂蜜的保质期都很长，成熟的蜂蜜放在常温、干燥、避光的地方密封保存也是可以的。
胰岛素放不放冰箱保存要看具体情况，胰岛素的最佳保存温度是2-8℃，也就是冰箱冷藏室的温度，对于未开封使用的胰岛素，一般需放置在冰箱冷藏室保存，切记不可放在冷冻室，冷冻后的胰岛素是不能使用的，冷藏后的胰岛素在使用前，必须将胰岛素从冰箱冷藏室取出，达到室温后再开封使用。
蜂蜜不可以放冰箱，家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完，或者买小袋装的，一次吃一袋。