沙棘果，性温，味酸，含有的大量氨基酸和有机酸等，能够促进胃液分泌，可以起到养胃健脾，理气疏肝及助消化的功效，含有的黄酮类物质，可以消炎及促进毛细血管血液循环，起到平喘止咳，利肺化痰的功效，含有的有机酸，可以起到排除肝脏毒素的作用，可以保护肝脏，含有的磷脂类化合物，可以促进细胞代谢，起到改善肝功能，预防脂肪肝及肝硬化的功效，沙棘还可以降低胆固醇，起到预防冠状动脉粥样硬化性心脏病发生的功效。
沙棘果汁的功效与作用是可以降低胆固醇，缓解心绞痛，对冠心病有防治作用。经常适量的饮用沙棘果汁能养胃，能有效的治疗慢性浅表性胃炎，萎缩性胃炎，消化不良以及消化性溃疡等疾病。
可以直接吃，也可以泡水。沙棘味道酸甜，维生素含量是较高的，而且果肉里的含油量也不少，因此不易让孩子吃太多，容易造成消化不良。每天吃几粒就可以了，也可以将沙棘泡水喝，这也是不错的使用方法。
沙棘果油含有大量人体所必需的维生素和矿物质，可以起到很好的保健作用。这种沙棘果油主要可以降低身体内的血脂，可以加速身体内废物的代谢，从而预防心脑血管疾病。并且可以补充身体所需要的维生素，提高人体的免疫力。可以起到抗氧化的作用，能够延缓皮肤衰老，并且可以改善视力，辅助治疗胃粘膜溃疡。
这个具有可降低胆固醇，治疗心绞痛等作用，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用，有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用，能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等。
沙棘果油主要是用沙棘果提炼而成的一种油品，可以直接食用。其中含有大量人体所必需的维生素和矿物质，可以起到很好的保健作用。这种沙棘果油主要可以降低身体内的血脂，可以加速身体内废物的代谢，从而预防心脑血管疾病。并且可以补充身体所需要的维生素，提高人体的免疫力。可以起到抗氧化的作用，能够延缓皮肤衰老，并且可以改善视力，辅助治疗胃粘膜溃疡。