花生壳煮水的功效是可以起到降低身体血压的效果，而且还可以预防一些心脑血管疾病，是对身体比较好的食物，花生壳其中富含大量的膳食纤维，食用后可以有效起到促进人体肠胃的功效。
花生壳中的营养成分，具有很好的抗炎作用，尤其对于一氧化氮、肿瘤坏死因子、白细胞介素有显著的抑制，可有效治疗咽喉炎、咳嗽、咳痰等症状。花生壳具有抑制癌细胞以及肿瘤的生长发育，可辅助治疗胃癌、结肠癌、肝癌、乳腺癌等癌症。
马蹄中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此马蹄适于儿童食用。
紫苏叶的功效是解表散寒，行气和胃。在临床上，通过紫苏叶当作茶叶每天泡水口服，对于治疗人体外受寒邪出现的一些相关的表邪症状，特别是感冒症状具有很好的调整作用。
用枇杷煮水喝，具有以下几种功效：枇杷水可以提高人体的抗病能力，增强人体的素质；具有润肺止咳的功效，可以清除肺热，缓解肺燥，用来治疗呼吸道炎症，例如气管炎；可以预防流行性感冒的发生；具有排毒的功效，可以清除体内的多种毒素；具有抗癌的功效，可抑制人体内病毒的活性，防止细胞发生癌变。
可以有效的疏散风寒，对于一些风寒感冒有一定的抑制作用。而且因为香菜之中含有一定的挥发油，可以起到一定的健脾开胃，促进食欲的功效。气虚体弱和慢性皮肤病的人不能食用。