如果是患有痛风的病人可以吃桂花鱼或者三文鱼,因为这两种的嘌呤含量相对来说比较低。不可以喝啤酒和吃海鲜,包括动物内脏之类的,因为含嘌呤类的成分过高,容易造成痛风加重和复发。另外,如果有痛风,豆腐也要注意少吃。
嘌呤含量较低的鱼有青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎等。高嘌呤含量海产品有鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、虾、贝类、贻贝等,中等嘌呤含量的海产品,鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼等。
食物中嘌呤含量最高的是豆类:豆芽、麦芽、发芽豆类。还有就是内脏类:鸡肝、鸡肠、鸭肝、猪小肠、猪肝、猪脾、牛肝。以及海鲜类:白鲳鱼、鲢鱼、虱目鱼、乌鱼、吴郭鱼、四破鱼、白带鱼、鲨鱼、吻仔鱼、海鳗、加鲺鱼、秋刀鱼、皮刀鱼、小鱼干、扁平鱼。
高,不管是淡水鱼还是咸水鱼,其中都含有非常丰富的蛋白质,蛋白质高相对来说嘌呤的含量就会比较高,所以对于高尿酸血症的患者或者是痛风的患者,也不要吃淡水鱼。
淡水鱼嘌呤100-200左右,痛风病人可以吃淡水鱼,但鱼子不能吃,日常应避免饮食动物内脏及贝类食物并应当戒酒,痛风说明体内嘌呤超了,淡水鱼可以吃,尽量少吃点,不要吃海鲜,啤酒等就行。