嘴里苦多是由于肝经火盛或者是心经有火。嘴里发苦，并出现双眼的肿胀疼痛、双侧腋下至肋缘出现胀痛、双侧乳房疼痛、情绪易激惹、头痛并以两侧疼重、舌边红、苔黄等，多为肝胆火热的症状。
吃完东西嘴里发苦可以有很多原因引起，口腔卫生出现问题，残留的食物被唾液腐蚀会出现口臭、嘴里发苦等现象，因此要坚持勤刷牙，注意口腔卫生；另外生活压力过大、精神紧张、饮食不当、长期吸烟等不良的生活、饮食习惯也会引起口苦的表现。
考虑口腔溃疡可能性大，是由于上火、免疫力低、精神紧张、缺乏维生素等原因有关，平时一定要保持口腔的清洁卫生，早晚刷牙，饭后漱口，定期到口腔科洁牙，发现龋齿应尽早治疗，防止龋洞加深，增加治疗的难度和疼痛等。
可能是胃食管反流引起的，胃酸和胆汁上有也会出现这种症状。目前是想明确，可以去正规消化内科做一个相关的检查，明确一下平时在饮食上要多注意，避免吃一些辛辣刺激性的食物，饮食清淡为主。
嘴里起血泡可能是血管瘤，会出现有体位变化时，血泡会增大或者变小。需要进行注射硬化剂或手术切除治疗，嘴里起血泡也有可能是由于创伤所引起，如果口内有刺激因素，应该及时去除，并且将血泡切开，排除泡血。
可能是胆汁的排泄功能障碍，反流向上时，会出现口苦，如慢性胆囊炎、胆汁郁积症等。体内湿热盛时，湿热上蒸于舌，亦可出现晨起口苦。情志郁结，导致肝的疏泄功能失常，肝胆互为表里，从而影响胆汁的排泄，亦会出现晨起口苦等。若仅仅有晨起口苦，无其他特殊不适，不必太过担心。