维生素D是人体必需的一种物质，主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中，常见的香菇、蛋类、牛肉、鱼类等的食物，也是较好的维生素D的食物来源，除了食物来源之外，经常晒太阳，保证足够的紫外线照射，也可以预防维生素D的缺乏。
维生素d是脂溶性维生素，在海鱼、动物肝、蛋黄及鱼肝油等食物中含量相对较多。
维生素d能促进钙、磷吸收，皮肤细胞生长、分化以及调节免疫功能，植物性食物几乎不含有维生素d，维生素d主要来源于动物性食物。除了食物来源之外，还可来源于自身的合成制造，皮肤中的7-脱氢胆固醇在紫外线照射下可以转化为维生素d，经常晒太阳以保证足够的紫外线照射，预防维生素d的缺乏。
维生素B12的主要来源是肉类，富含维生素B12的食物是动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪；和极少部分的植物，例如螺旋藻类。而植物性食物一般都不含维生素B12。硬果、动物心、肝、脑、肾、瘦猪肉、蛋类。在人体内，主要分布于心脏、脑、肝、肾、肌肉组织等，但在体内不能大量贮存，过量摄入部分由尿排出。
含胶原蛋白比较多的食物，有猪皮，猪蹄，鸡爪，鸡翅，鸭爪，银耳，燕窝等，水果中含有胶原蛋白是比较少的，但是一些水果对胶原蛋白有保护作用，可以类似胶原蛋白的功效，比如苹果、香蕉、猕猴桃、樱桃、菠萝蜜等。
含激素的食物有很多，有油炸类食物，如肯德基、烤鸡、炸薯条和炸薯片等，含有高热量、高脂肪高激素，油炸类的食物脂肪不容易氧化、消耗，容易让人体脂肪堆积，使人身体肥胖，儿童吃的过多，容易导致激素分泌过多，成熟过早。