由于颈椎病是椎体增生、骨质退化疏松等引起的，应以富含钙、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C和维生素E的饮食为主。钙是骨的主要成分，以蛋白质也是形成韧带、骨骼、肌肉所不可缺少的营养素。维生素B、E则可缓解疼痛。如颈椎病属湿热阻滞经络者，应多吃些葛根、苦瓜、丝瓜等清热解肌通络的果菜;如属寒湿阻滞经络者，应多吃些狗肉、羊肉等温经散寒之食物;如属血虚气滞者，应多进食公鸡、鲤鱼、黑豆等食物。
通过“食疗法”来治疗颈椎病，其实也是可以试试的，但是不能就因此放弃的医生的治疗，要双管齐下，以医生的治疗为主，食疗治疗的方法为辅。对于想要进行食疗治疗的来说，不妨试试以下的食疗菜谱，到医院查一下颈椎ct，明确下是不是有颈椎间盘突出，以及突出的严重程度，颈椎病严重可能导致肩膀脖子疼，手麻等一系列症状。该毛病跟患者长期不良的姿势有关系，比如长时间坐那里低头玩手机，玩电脑或者做事情等，要积极改正。该毛病食疗是没用的。以后一定要注意，不能长时间坐那里保持一个姿势，大概过半到一个小时就要上下轻轻活动一下头部转动一下，舒展一下肢体。
颈椎病的中医食疗方法就是将一些利于舒筋通络的食材进行熬制，然后将熬制的汤剂给颈椎病患者服药，如葛根煲猪脊骨汤，饮汤食肉，常用有效。可益气养阴，舒筋活络。适用于神经根型颈椎病。
脊髓型颈椎病是指颈部脊髓受压迫导致缺血坏死。
脊髓型颈椎病的典型症状是四肢麻木和力量减退，严重的时候可以引起大小便失禁。临床上多先从下肢无力、双腿发紧及抬步沉重感等开始，渐而出现足踏棉花、抬步打漂、下楼梯不能直行、腿部僵硬、足尖不能离地、步态拙笨及束胸感等症状。
建议患者在平时多注意休息，要避免颈部劳累。
颈椎病会出现颈肩部疼痛、僵硬，习惯性落枕，或者是头晕耳鸣，恶心呕吐，甚至烦躁易怒，心慌胸闷，还可以出现上肢疼痛、麻木、无力，甚至出现走路不稳、抽筋，还有的可以出现吞咽困难等症状。治疗上，可以选择营养神经，舒缓肌肉的痉挛，恢复颈椎的生理曲度，活血化瘀，消炎镇痛的治疗方法。
