大蒜是多年生草本植物，味辛辣，具杀菌作用，可直接食用或调味食用，大蒜中含有大蒜辣素，是大蒜具有杀菌作用的主要物质，大蒜生食作用下才能发挥其作用，另外还是在切碎的状态下。
蒜头是不可以治疗肛瘘的，对肛瘘的病人来说，是不会有什么有利的作用的，只会加重病人的病情的，会导致病人出现大便干燥的症状的，病人是不可以吃一些辛辣的东西的，其中也包括大蒜，还有一些调味品。
病人得了肛瘘，可以采用手术治疗，针对不同类型的肛瘘，应采取不同的手术方式来治疗，也可以用痔疮膏来治疗，病人要注意饮食清淡，少食刺激性食物，多喝水，多吃香蕉润肠通便。
多吃润肠通便的果蔬，例如苹果、香蕉、梨等、冬瓜、香蕉、黑芝麻油，蜂蜜水等。为了促进肠蠕动还可喝酸奶，多食含膳食纤维丰富的食物，例如麦麸、豆类等。忌食有刺激性的食物，如酒类，辣椒，海鲜等。
肛门感染：肛瘘是会出现感染和发炎，在出现肛门疼痛和肛门感染，流出的脓水不仅是会污染内衣的，同时脓液也是会刺激肛门的皮肤，这是肛门就会出现剧烈的瘙痒，长此以往是会导致身体出现消瘦，精神不振和抵抗力降低。