一般考虑是可以吃牛肉的。但还是要看手术本身切口的大小和疾病本身的轻重。如果切口较大或切口较深，早期可以控制排便。流食或者半流食。一般三到五天排便后可以恢复正常饮食。除辛辣食物一般不受限制。待切口逐渐愈合可以适当多进食些牛羊肉。补充蛋白。加速创口愈合。
肛瘘手术后是可以适量食用牛肉的。术后注意多饮水，多吃些清淡易消化饮食，同时保证维生素和蛋白质的摄入，避免食用辛辣刺激食物，每天都温水坐浴；都可以促进伤口的愈合。
肛瘘可以少量吃鲤鱼的，肛瘘一般都是肛周脓肿继发而来，表现为肛门周围瘘口，瘘口流出淡黄色液体或者粪便。高位肛瘘首选挂线疗法，低位肛瘘手术切除。术后注意肛门处卫生，禁止抓挠，防止感染，勤排便，防止便秘。
可以吃木耳，肛管直肠瘘主要侵犯肛管，很少涉及直肠，故常被称为肛瘘，是指肛门周围的肉芽肿性管道，由内口、瘘管、外口三部分组成。内口常位于直肠下部或肛管，多为一个；外口在肛周皮肤上，可为一个或多个，经久不愈或间歇性反复发作，是常见的直肠肛管疾病之一。
肛瘘能吃粉干的，有肛瘘的情况下，建议不要吃辛辣的食物，也不要饮酒即可，其他的食物对病情影响不大，但是确诊后可以遵医嘱积极安排手术，否则对正常的生活影响大，观察是否有疼痛。
肛瘘手术后是可以适量食用牛肉的。肛瘘是发生在肛管或直肠下端与会阴皮肤相通的慢性感染性管道，主要侵犯肛管，可以分为内口、瘘管、外口三个部分。最常用的手术疗法为挂线疗法，适合于低位肛瘘和高位单纯性肛瘘。另外还可以采用瘘管切开术、肛瘘切除术等术式。