肝硬化病人平时饮食需要清淡，多吃一些柔软、容易消化的食物，多吃蔬菜水果，补充多种维生素。戒辛辣油腻刺激性食物，生冷硬食物，避免情绪波动，定时的化验肝功能，在医生指导下根据病情对症治疗，定时复查。
一般情况下，肝硬化通常会导致出血、腹水、肝性脑疾病等并发情况，因此其饮食禁忌主要有以下几点：
1.出血：不要吃生冷、坚硬的食物，以免引起食管内的食物过敏，引起胃肠粘膜出血；
2.腹水：宜以清淡为主，避免因腹水过多而加重腹水；
3.肝性脑疾病：多吃含粗纤维、蔬菜等食物，或者口服排泄的药物。避免食用高蛋白、豆制品等食物，避免肠内的氨生成
对于肝功能正常的病人，可以考虑优质蛋白、高维生素、低脂肪饮食。鸡蛋、牛奶、瘦肉、新鲜的蔬菜和软质水果如香蕉、芒果和猕猴桃等。对于肝功能明显异常的病人，蛋白质应有所控制，高蛋白的饮食会诱发肝昏迷，饮食应以清淡为主，如馒头、面条、稀饭，新鲜蔬菜都可以，并且一定要保持大便通畅。有腹水、下肢水肿的病人饮食少盐，做到低盐饮食。
一般情况下，肝硬化患者日常要注意饮食上保证合理的饮食，戒酒、戒酒服用药物要在医嘱下原则药物，以免导致药物性肝炎。具体分析如下：
通常来讲，若患者发现自己出现肝硬化相关症状也不要过度的慌张，可以去正规医院进行更详细的检查详查，根据检查的结果再制定合理的治疗方案。除药物治疗外，生活中注意饮食清淡，避免辛辣刺激生冷食物，不暴饮暴食，戒烟戒酒，可以通过适当运动的方式去促进身体的血液循环，帮助病情恢复。
所提供的情况，肝硬化饮食一定要注意清淡，易消化，要吃一些流食或半流食，不要吃辛辣刺激性的食物，也不要吃过于油腻食品，一定要多休息，也要注意情绪的稳定，减少心灵的压力和负担。
蛋白质是生命的物质基础，具有保护肝功能的作用，能增加机体的抵抗力，并能促进肝细胞的再生恢复，维持血浆蛋白水平，防止腹水、水肿、贫血的产生，但是过高摄入蛋白质易助热灼肝，或积蓄生湿，反而损伤肝脾，故肝硬化病人不能始终食用高蛋白食品。