几乎都能吃，水果都是富含维生素的食物，通常肝硬化病人能吃所有的水果。平时可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，富含维生素可以吃一些菠菜、西红柿、芹菜、冬瓜、黄瓜、梨、橘子、苹果、香蕉等都是可以多吃一些。
肝硬化的人不能吃辛辣油腻刺激性的食物，也不要接触烟酒避免加重病情，平时饮食适合清淡，肝硬化会常常出现食欲不振，要多吃易消化吸收的食物，少量多餐，多吃软食且无刺激食品，做工要细，避免坚硬粗糙的食品，如油炸食品，硬果类食品，多吃一些豆类蛋白和植物蛋白为身体补充营养，也可以多吃一些补气养血的食物，促进身体的恢复。
肝硬化病人吃鱼要忌食沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼。可以食用白带鱼，黄鱼，银鱼，及甲壳类如牡蛎，蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞。由于肝硬化患者体内血小板数量在不断减少，所以如果再进食这些鱼类，患者出现出血或加重出血倾向。
肝硬化者是可以适当的吃燕麦的。燕麦是一种杂粮，具有低糖、高营养、高能的营养价值。有肝硬化主要是不吃辛辣刺激难消化食物，不吃油腻，肝硬化也是要根据临床症状和检查结果对症治疗的。
适宜吃高蛋白有营养的食物和宜吃维生素和矿物质含量丰富食物，宜吃高热量易消化食物可以吃绿豆，吃青菜，适当的吃瓜果，香蕉，菠菜，火龙果，葡萄。肝硬化的病人不能暴饮暴食。肝硬化不属于传染病，所以是不会传染的。这种病常见的病因就是因为长时间的慢性肝炎引起的。肝血吸虫病也容易导致肝硬化的。
乙肝肝硬化患者通常不能吃难消化的食物、坚硬的食物等。
乙肝肝硬化患者不能吃硬的、难消化的、过热的食物，还有比避免吃鱼刺更好的食物。平时要多吃一些比较软易消化的食物，不要吃带壳和刺的食物，饮食要清淡，不能吃辛辣刺激性食物，要多吃新鲜的蔬菜，水果，维生素，适当补充优质蛋白质，瘦肉，鱼，鸡蛋，牛奶等。患者需要定期复查肝功能，积极治疗。
