肝硬化腹水日常饮食应以低盐饮食为主，避免食用腌制食品，每日钠摄入量六克为宜。有肝性脑病或者肝性脑病发作的，应保持大便通畅，可服用乳果糖或者多吃粗纤维食物。平时生活中在饮食上也要多注意，不要食用过多的辛辣的刺激性食物。
肝硬化在日常的饮食当中还是要做到多吃新鲜的蔬菜水果，多吃容易消化的食物，而且饮食要有规律，做到少食多餐，不要暴饮暴食，不要吃辛辣刺激的食物，不要吃过于油腻的食物，避免劳累，避免熬夜。
肝硬化在饮食上，注意不要暴饮暴食，少吃油腻、辛辣刺激性的食物，绝对不能饮酒，可以适当多吃些优质的蛋白质的食物补充肝脏的能量，如奶制品、蛋类，以及海鲜类、鱼肉类的东西，少吃牛、羊肉，不容易消化。另外，可以适当补充些含糖分比较高的食物，这样有利于肝脏的恢复，一定不要吃比较硬的食物，不容易消化，会加重消化功能的紊乱。
熬夜喝酒，出现肝硬化的症状，和酒精有很大的关系，有可能是酒精性的肝硬化一般是要采用保护肝脏的药物来进行治疗，同时还要戒酒。注意饮食，少吃刺激性的食品，以免加重肝脏的负担。
肥甘厚腻和高蛋白食品：由于肝硬化病人食欲较差，消化功能减弱，因此要少吃肥甘厚腻食物。对晚期肝硬化病人则要控制蛋白质的摄入，因一次吃入大量蛋白质食物，会使血氨过高，肝脏无能力将血氨迅速转变为尿素，易诱发肝昏迷等中毒反应。因此肝硬化病人不可以多吃牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等。
中期肝硬化饮食注意多吃一些水果类的食物。饮食上多吃一些青菜蔬菜类的食物流质半流质食物，易消化的食物为主。同时每天尽可能的不要吃太多的盐，一天保证六克盐左右。如果伴有一些腹腔积液的情况下，还是用利尿的药物治疗，同时抽放腹水，静脉输入白蛋白。
