结节性肝硬化手术的病人饮食要有足够的热量。充足的热量可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。要有全面而丰富的维生素。B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。适量的蛋白质。摄入适量的矿物质。糖类供应要充足等。
酒精和一切辛辣及刺激性食品都是结节性肝硬化病人应该远离的，平时油炸及干硬食品也是不可接触的，少吃或不吃纤维较多的食品以及产气多的食品，如黄豆芽，红薯，干豆类，汽水，还应该避免食用带刺带骨以及芹菜，韭菜，老白菜，黄豆芽等含粗糙纤维的食物，更不能食用硬，脆的干食品，以防止刺伤食道造成破裂出血。
要多吃一些高维生素的食物和高蛋白低脂肪的食物和容易消化性的食物，肝硬化患者是因为酒精引起的，应该及时的戒酒，然后要做护肝保肝治疗和化学治疗，并且要注意饮食。
可以吃。水果可以抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；也可以排毒解毒、保护胃壁。美白皮肤、养颜；减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠癌的发生有利于结节性肝硬化的恢复。
结节性肝硬化术后恢复过程中应该注意好生活细节，也可以达到病情稳定，肝硬化转好的目的。早期肝硬化可以治好。而且肝硬化程度越小，肝硬化可以治好的可能性越大。那晚期肝硬化可以治好吗说到晚期肝硬化，以现在的医疗水平还无法做到治好。
结节性肝硬化患者可以吃冬瓜。冬瓜富含维生素、矿物质，对患者身体是有好处的。患者的饮食宜给以高蛋白、高维生素、高膳食纤维的食物，食物宜温热易消化，少量多餐，多吃温阳食物。