脂肪肝是可防可治的，通过合理的治疗和调养，可使紊乱的脂肪代谢恢复正常，使脂肪的合成与分解保持平衡，从而减少脂肪在肝脏中的堆积，改善肝功能。脂肪肝的治疗包括去除病因、控制饮食、调整肝脏的脂肪代谢以及合理的体育锻炼。
甘油三酯和胆固醇高，就要积极控制血脂，要多进食蔬菜和水果，它们富含维生素和矿物质，可以加速肝细胞修复，其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收，加速胆固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆等有降脂作用。
对于肥胖性脂肪肝在整个运动过程中可分为三个时期，一为热身期约5~8分钟此时主要进行一些伸展性的、柔软的大肌群活动。二为锻炼期约20~30分钟。三为冷却期目的是使身体逐步恢复到运动以前的状态约占8分钟左右可做一些舒缓运动避免血液在组织中滞留。
对于乙型肝炎、脂肪肝患者来说，可以食用杨梅。如果确诊为乙型肝炎或脂肪肝，需要针对自身情况来进行针对性的治疗。
第一，有乙型肝炎，要做好肝功能、HBVDNA的检测，结合肝彩超和肝硬度检测等方面的检查，确定是否要进行抗菌药物，不用抗菌药物，要注意饮食，要有充足的饮食和营养。
第二，有脂肪肝，不管是不是肝脏的功能，不管有没有任何的征兆，都要按照自己的情况来进行正确的治疗，最基本的是要控制好自己的饮食习惯，合理的饮食习惯，多运动，减少肥胖。
乙肝并不会引起脂肪肝。
脂肪肝有两种类型：非乙醇性脂肪肝和乙醇性脂肪肝。肥胖、高脂血症、二型糖尿病等是不含乙醇性脂肪肝的高危因素，其发病原因与个人的生活习惯、饮食习惯、基因因素有关，而酒精性的脂肪肝是由于长期过量的饮酒造成的。乙型肝炎是一种传染性疾病。所以，乙型肝炎与脂肪肝没有直接关系，而同时存在的HBV并发的情况下，对肝造成的伤害会更大。
