可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，比如多吃一些菠菜，芹菜，苦瓜，西红柿，胡萝卜这些蔬菜都可以帮助更好的减轻脂肪，也可以帮助补充维生素，并且平时应该注意均衡膳食，也可以适当吃一些肉类。
脂肪肝多数由于服用过多油腻食物引起脂肪在肝脏里堆积而成。不能吃油腻肥肉，油炸，蛋黄，动物肝脏，蟹黄等胆固醇含量高的食物，多吃新鲜蔬菜水果，比如香菇，木耳，洋葱等，多喝水，适当运动。
轻微脂肪肝吃的水果有苹果、梨、葡萄，苹果中富含苹果酸、枸椽酸、多种维生素、纤维素等多种营养物质，苹果还含有丰富的钾，可排出体内多余的钠盐，维持正常的血压。梨富含多种氨基酸、维生素、矿物质、有机酸等营养成分，而且含糖量也较低，有助于胃肠消化，而且还可降低血脂。
轻微脂肪肝吃玉米。苹果，洋葱，大蒜等可以消除。应该制定并坚持合理的饮食制度，瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食，可以促进肝内脂肪消退，适量饮茶对高血脂的人也有消脂的功效。
豆制品。脂肪肝饮食首选食物应该就是豆制品，因为豆制品不仅含有非常丰富的营养，还具有降血脂的作用。包括豆芽、豆腐、豆浆等。应每日吃大豆蛋白。就能够显著的降低血清总胆固醇，低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。
