酒精肝的治疗包括戒酒、改善营养、治疗肝损伤、防治合并存在的其他肝病、阻止或逆转肝纤维化的进展、促进肝再生、减少并发症、提高生活质量，终末期肝病则要进行肝移植。在治疗肝病药物的选择上，选择毒副作用小的天然植物保肝药物来护肝。
去正规医院检查治疗，酒精性脂肪肝是因为大量、长期的饮酒导致肝脏对脂肪代谢紊乱，使肝细胞内的脂肪颗粒难以排除而形成的脂肪肝，禁止饮酒，饮食以清淡为主，平时注意锻炼身体。
酒精肝只是酒精性肝病早期出现的一种疾病，也可说是酒精性肝病的一个病理阶段，得了酒精肝，最主要的是先要戒酒，然后平淡饮食，不要进食刺激性大的食品定期复查肝功能，假如发现肝功能有异常，就要进行保肝降酶的治疗了，只要肝功能维持在正常水平就没有问题了。
酒精肝又称酒精性肝病，该病的治疗需通过饮食调理以及药物治疗两个方面共同进行。
酒精肝患者的饮食最重要的就是不能摄入酒精，并且含有酒精的食物也不能食用。酒精肝在用药上，可在医生指导下服葵花护肝片进行治疗，该药是一种中成药，由茵陈、柴胡等中药材组成，有疏肝理气、健脾消食之功，能使转氨酶下降，缓解肝损伤程度，延缓肝纤维化、肝硬化进展，并且该药还可用来治疗药物性肝损伤、慢性肝炎和早期肝硬化。
酒精肝可以就诊中医，吃点中药调理一下。平时注意休息，不要熬夜，规律治疗，保持心情舒畅，避免劳累。在饮食上要清淡，忌烟酒，多吃些有营养的食物，多吃瓜果蔬菜，不要吃油炸类食物。
酒精肝的治疗方法就是及时的戒酒，还需要及时住院治疗，以免出现酒精戒断综合征，在及时的戒酒之后，适当的配合使用保肝护肝的药物进行治疗，可以促进酒精肝的逐渐恢复好转，同时饮食上还需要低脂饮食。
