在饮食上一定要注意控制碳水化合物的摄入，多吃新鲜的蔬菜水果，可喝一些脱脂的牛奶。另外，在有必要时，可配合服用药物，它可降脂保肝，改善肝功能，有效促进肝细胞脂质代谢，是临床应用较好的药物。除此之外，一定要配合运动，增强自身的免疫力。
脂肪肝饮食上要控制好热量，绝对禁酒，要禁烟，选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内。
中度脂肪肝会出现腹胀，疲倦，右上腹压痛或叩击痛，少数有脾肿大和肝掌的现象，日常要注意禁忌饮酒，少吃高热量食物，少吃油腻的，不能吃酸辣的东西。不能过度劳累，不能熬夜，饮食清淡平和，营养丰富均衡，多吃低脂低糖低盐饮食，每天再服用6片养肝片可以快速的代谢肝脏内的脂肪，提高人体免疫力。
轻到中度脂肪肝的病人应该注意饮食上的，必须要绝对禁酒，选用拒绝牛奶或酸奶每天吃的鸡蛋黄不超过两克，禁用动物油、植物油的总量也不可以超过二十克，不要吃动物内脏、鸡皮、肥肉以及鱼子、蟹黄，禁食煎炸的食品不吃巧克力，常吃少油的豆制品和面筋。
产妇中度脂肪肝通常需要饮食控制。
产妇会导致营养过剩，导致肥胖和脂肪肝。脂肪肝患者要控制饮食，控制碳水化合物的摄入量，三餐要定时定量，避免吃油腻的食物，避免喝猪脚汤、排骨汤等食物。还要注意不要吃面包，蛋糕等高糖高热量的食物。要做到营养均衡，多吃新鲜蔬菜、水果等优质蛋白质，产后还可以通过瑜伽等运动减肥。
