补充充足能量，适当增加碳水化合物的摄入，但不宜过多，增加蛋白质的摄入，有助于修复肝细胞，恢复肝功能，增加B维生素和膳食纤维的摄入，有助于胃肠的蠕动，排出有害物质．严格控制含脂肪类食物的摄入，控制食盐的摄入，５g／天左右，减少烹调用油量，忌烟酒．不要生气，保持愉悦心情。
患有脂肪肝首先需要每天做适当的运动，避免服用高脂肪类的食物动物内脏等，多吃蔬菜水果多喝水。平时可以选择一些中成药物，也可以根据病情辨证的不同在医生指导下对症调理中药汤剂等治疗，多吃一些山楂。通过规律生活均衡饮食适当运动调理。
轻度脂肪肝大部分不用医治，不过在饮食和生活上要多注意。平时不吃味道辛辣油腻，过甜的食物，不熬夜，不抽烟喝酒，不过度劳疲倦，每一天做一定量的运动，例如打乒乓球，太极拳，羽毛球等。轻度脂肪肝病人还需要定期去家里附近的一家医院检查肝功能和B超，如果病情加重，需要及时医治。
一般情况下，轻度脂肪肝需要通过日常调节。
肥胖、长期酗酒史等因素导致轻度脂肪肝，如果是因为体重超重引起的，建议患者饮食营养要均衡，尽量不要吃辛辣、油腻的食物，多休息，不要进行剧烈运动，注意保暖，不要着凉。另外，患者还需要戒酒、保持良好心态、谨慎用药，并应定期复查。同时可以多吃水果，如草莓、樱桃、苹果等，不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。
一般情况下，脂肪肝不治疗会逐渐加重，具体内容如下：
脂肪肝是患者体内脂肪代谢异常所引发的疾病，可分为轻度、中度、重度。如果患者没有及时进行系统、科学的治疗，轻度脂肪肝可能会逐渐发展为重度脂肪肝，肝脏细胞受损程度通常也会越来越严重，最终可能会发展为肝硬化，此时，会对患者肝脏产生不可逆的损伤。患者可能会出现低蛋白血症、全身水肿、腹腔积液、消化功能紊乱、凝血功能障碍等症状，严重时会危及生命。
脂肪肝严重了可能会导致以下并发症：
与其它肝病类似，它的发展也是由肝纤维化发展到轻肝纤维化、肝纤维化、早期肝硬化、中晚期肝硬化。如果是严重的脂肪肝，就会发展成肝硬化，后期还会发生一些比较严重的并发症，比如肝腹水、肝性脑病、肝昏迷、肝肾综合征等。
还有一个特殊情况，妊娠期间的脂肪肝，一旦病情加重，就会很快致死，不会发展成长期的肝硬化，死亡率也很高，有报告说，妊娠期间的肥胖发生率超过80%，必须马上进行处理。
